Làm bánh khéo
SÁCH THAM KHẢO
Số phân loại: 6
Tác giả: NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN
Nhà xuất bản:
VHTT
Năm xuất bản:
2010
Nơi xuất bản:
TP.HCM
Chủ đề:
Sách tham khảo
Đơn giá: 35000
Biểu ghi:
6
Làm bánh khéo| NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN. – TP.HCM: VHTT, 2010. – ; 17 x 24 cm
Tình trạng bản sách tại thư viện
Tổng số bản:
1
Sẵn sàng mượn:
1
Đang đăng ký:
0
Đang mượn:
0
| # | Số ĐCKB | Trạng thái | Tình trạng sách |
|---|---|---|---|
| 1 | STK-0849 | Có sẵn | Bình thường |
Mô tả chung
Làm Bánh Khéo là tài liệu hướng dẫn nấu ăn, làm bánh hoặc cẩm nang kỹ thuật, được biên soạn nhằm cung cấp các công thức, kỹ thuật và bí quyết chuyên sâu để độc giả có thể tự tay làm những món bánh ngon, đẹp mắt và đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Nội dung sách tập trung vào các chủ đề cốt lõi như cách chọn lựa nguyên liệu, cân đo đong đếm chính xác, kỹ thuật nhào bột, nướng bánh (như bánh mì, bánh ngọt, bánh kem, bánh truyền thống) và cách trang trí sáng tạo. Mục đích là giúp độc giả phát triển sự khéo léo, kỹ năng làm bánh và tự tin tạo ra các tác phẩm ẩm thực hoàn hảo. Đây là cẩm nang thiết yếu để nâng cao trình độ nội trợ và khám phá niềm đam mê làm bánh.
Nội dung sách tập trung vào các chủ đề cốt lõi như cách chọn lựa nguyên liệu, cân đo đong đếm chính xác, kỹ thuật nhào bột, nướng bánh (như bánh mì, bánh ngọt, bánh kem, bánh truyền thống) và cách trang trí sáng tạo. Mục đích là giúp độc giả phát triển sự khéo léo, kỹ năng làm bánh và tự tin tạo ra các tác phẩm ẩm thực hoàn hảo. Đây là cẩm nang thiết yếu để nâng cao trình độ nội trợ và khám phá niềm đam mê làm bánh.
